La figue de barbarie « le Sultan des Fruits »

La Tunisie est l’un des pays qui possède les plus importantes superficies d’implantation de figuiers de barbarie au monde. En effet, la culture de la figue de barbarie nécessite un climat chaud et une exposition bien ensoleillée, des conditions que remplit notre pays à la perfection.
la production de figue de barbarie couvre une superficie de plus de 600.000 ha dont 5.000 ha certifiés Bio avec environ 100.000 agriculteurs Huile de pépins de figue de barbarie
C’est une filière qui contribue au développement social de plusieurs régions de la Tunisie grâce notamment au travail de la femme rurale.
La figue de barbarie surnommée « le Sultan des Fruits » est certes l’un des fruits préférés des tunisiens en été, mais au-delà de l’aspect gustatif, elle recèle de nombreux trésors cachés.

Les produits des entreprises adhérentes:
-Figue de barbarie (fruit frés)
-Huile des pépins de figue de barbarie
-Poudre des pépins de figue de barbarie
-Vinaigre de figue de barbarie
-Confiture de figue de barbarie
-Poudre Nopal
-Eaux floral
-Jus de figue de barbarie
-Miel de figue de barbarie.
Les Produits de la marque commune entre les entreprises adhérentes:
-Huile des pépins de figue de barbarie
-Vinaigre de figue de barbarie

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