En Tunisie la figue de Barbarie a été longtemps considérée le fruit de pauvres, mais aujourd’hui le secteur est en train de cibler les marchés de niche avec des produits cosmétiques, diététiques et agroalimentaires innovants et de haute qualité qui sont conformes aux réglementations et détiennent différentes certifications. La Tunisie est placée première au monde en production de figues de barbarie biologiques selon l’Agence Bio. En plus, la grande majorité des entreprises tunisiennes de la filière figue de Barbarie est certifiée bio.

En ce qui concerne l’huile de pépins de figue de Barbarie, la Tunisie a également fait parler de soi. L’Institut National de la Normalisation et de la Propriété Industrielle (INNORPI) a publié en 2021 la norme tunisienne relative à l’huile de pépins de figue de barbarie sous le code NT :118.152 suite à un processus participatif public-privée qui a compté avec une forte contribution de l’ANADEC et l’appui du projet PAMPAT. La Tunisie est devenue ainsi le premier et seul pays au monde à standardiser les caractéristiques de cette huile précieuse, ce qui traduit toute l’importance accordée à ce secteur stratégique.

La norme de l’huile de pépins de figue de Barbarie